如何熬出又香又白的猪油
主要有三个步骤； * 猪油要先焯水，去浮沫后再煮2-3分钟 * 重新下锅熬油时，多加清水（ 1/3 的肉量）。开始出油时，加姜片、小葱段去腥增香。 * 熬好的油用砂锅存放，锅底先放黄豆、红花椒、一勺盐。熬好的猪油，自然冷却后放冰箱保鲜层保存。 这样熬出来的猪油，不腥不苦，雪白细腻，炒菜和面都非常的香。...阅读全文
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腾讯云 香港主机 1核1G 50G硬盘1M带宽 三年仅428元！
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老隐记 版的盐水猪肝做法
参考： https://weibo.com/tv/show/1034:4638605818396684 - 清水浸泡，焯水后清洗， - 八角、花椒、带根香菜、大青椒。焖+浸泡...阅读全文
“Debian 章程有毒” - OSCHINA
些多年未见的老朋友，在这场谈话中，他们谈到了一个话题—— Debian 的民主以及他们在理论和实践上的失败。 作为最古老的 Linux 发行版本之一，Debian 系几乎占据 Linux 系统家族里的半壁江山；作为老牌的开源社区，Debian 运行了近30年依旧香火不断；但是，作为一个统筹几百个开发者协作的社会组织，Debian 为什么却让这些人失望了？ 01 不吃香的 DPL Bruce Perens 走后，DPL（Debian Project Leader）这个词被 Debian 章程定义了出来。DPL 由 Debian 社区选举出来，一年一届，每年春天都会有一个 Debian 开发者竞选成功，接受这个组织的“加冕”。 2019年的春天，Debian 的这一选举却“轮空”了。3月11日...阅读全文
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